“ฉั่วฮะเส็ง” กางโรดแมป 2026 ทรานส์ฟอร์มองค์กรครั้งใหญ่ รุกตลาดเครื่องปรุงรสไทยสู่ครัวโลก

“ฉั่วฮะเส็ง” แบรนด์น้ำพริกเผาไทยอายุกว่า 75 ปี เดินหน้ายกระดับองค์กรครั้งใหญ่ในปี 2026 ลงทุนระบบดิจิทัล-ERP เพิ่มประสิทธิภาพซัพพลายเชน รองรับตลาดส่งออกกว่า 55 ประเทศ พร้อมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Chili Crisp” ในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 ตอกย้ำเป้าหมายจากแบรนด์น้ำพริกเผาในครัวไทย สู่แบรนด์เครื่องปรุงรสไทยในครัวโลก

กรุงเทพฯ – “ฉั่วฮะเส็ง” แบรนด์น้ำพริกเผาและเครื่องปรุงรสไทย ประกาศโรดแมปธุรกิจปี 2026 ภายใต้ยุทธศาสตร์ทรานส์ฟอร์มองค์กรแบบ 360 องศา เพื่อยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันในตลาดโลก หลังครองตำแหน่งแบรนด์น้ำพริกเผายอดขายอันดับ 1 ของประเทศไทยต่อเนื่อง 2 ปีซ้อน และขยายตลาดต่างประเทศไปแล้วกว่า 55 ประเทศทั่วโลก

การขยับครั้งนี้สะท้อนทิศทางสำคัญของแบรนด์ไทยดั้งเดิมที่ต้องการเปลี่ยนผ่านจากภาพจำ “น้ำพริกเผาในครัวไทย” ไปสู่ “เครื่องปรุงรสไทยในครัวโลก” โดยใช้เวที THAIFEX – Anuga Asia 2026 ระหว่างวันที่ 26-30 พฤษภาคม 2569 ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เป็นหมุดหมายสำคัญในการแสดงศักยภาพผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมอาหารไทยต่อผู้ซื้อและพันธมิตรธุรกิจระดับนานาชาติ

ลงทุน ERP ยกระดับซัพพลายเชน รับดีมานด์ส่งออก

นายคณัฎพงษ์ วัฒนเสรีวงกุล ผู้จัดการทั่วไป บริษัท ฉั่วฮะเส็ง ฟู้ดโปรดักส์ จำกัด กล่าวว่า ปีที่ผ่านมาแบรนด์ยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ทั้งในตลาดภายในประเทศและตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะการรักษาตำแหน่งแบรนด์น้ำพริกเผายอดขายอันดับ 1 ของประเทศไทยต่อเนื่อง 2 ปีซ้อน

สำหรับปี 2026 บริษัทให้ความสำคัญกับการปรับโครงสร้างองค์กร เพื่อวางรากฐานการเติบโตระยะยาว ครอบคลุมทั้งระบบการทำงาน บุคลากร มาตรฐานการผลิต และการบริหารจัดการข้อมูล

หนึ่งในแกนหลักของโรดแมปปีนี้ คือการลงทุนในระบบ ERP หรือ Enterprise Resource Planning เพื่อเชื่อมโยงข้อมูลทั้งองค์กร เพิ่มความแม่นยำในการผลิต การวางแผนวัตถุดิบ การควบคุมคุณภาพ และการจัดการซัพพลายเชนทั้งระบบ

บริษัทมองว่าการใช้เทคโนโลยีเข้ามาบริหารจัดการจะช่วยเพิ่มความคล่องตัว ลดความซ้ำซ้อน และรองรับคำสั่งซื้อจากตลาดส่งออกที่มีแนวโน้มขยายตัวต่อเนื่อง โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคต่างประเทศที่ให้ความสนใจรสชาติไทยมากขึ้น

ปรับพอร์ตสินค้า 3 แบรนด์ เจาะตลาดแม่นยำขึ้น

นอกจากการยกระดับระบบภายใน ฉั่วฮะเส็งยังปรับโครงสร้างกลุ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าแต่ละเซกเมนต์ได้ชัดเจนขึ้น ประกอบด้วย

ฉั่วฮะเส็ง แบรนด์น้ำพริกเผาและเครื่องปรุงรสหลัก เจาะกลุ่มครัวเรือนและร้านอาหารทั่วไป

เทศไทย ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสระดับพรีเมียม เน้นความสะดวก พร้อมใช้งาน และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การทำอาหารยุคใหม่

ตะหลิวทอง ซอสและน้ำจิ้มคุณภาพที่เน้นความคุ้มค่า สำหรับกลุ่มผู้ประกอบการที่ต้องการบริหารต้นทุนโดยยังคงมาตรฐานรสชาติ

การจัดพอร์ตสินค้าใหม่ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขันในระดับนานาชาติ พร้อมเดินหน้ารักษามาตรฐานการผลิตระดับสากล อาทิ BRCGS, HACCP, GHPs และ ISO 9001 เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับคู่ค้าและผู้บริโภคทั่วโลก

เปิดตัว “Chili Crisp” รับเทรนด์รสจัด-สัมผัสกรุบกรอบ

ในมิติของนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ ฉั่วฮะเส็งเดินหน้าพัฒนาสินค้าที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติไทยและพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ โดยในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 บริษัทเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ “Chili Crisp” เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่พัฒนาจากอินไซต์ความนิยมรสชาติจัดจ้านและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกออกแบบให้สามารถประยุกต์ใช้ได้หลากหลาย ทั้งอาหารเอเชีย อาหารตะวันตก เมนูฟิวชั่น และเมนูร่วมสมัย สอดรับกับแนวโน้มตลาดโลกที่เปิดรับเครื่องปรุงรสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใช้งานง่าย และช่วยเพิ่มมิติรสชาติให้กับเมนูอาหาร

การเปิดตัว Chili Crisp จึงไม่เพียงเป็นการเพิ่มไลน์สินค้าใหม่ แต่ยังเป็นการตอกย้ำภาพลักษณ์ของฉั่วฮะเส็งในฐานะแบรนด์ไทยที่ผสานรสชาติต้นตำรับเข้ากับนวัตกรรมอาหารสมัยใหม่

ดึงร้านอาหารกว่า 30 แห่ง สร้างประสบการณ์แบรนด์

ฉั่วฮะเส็งยังเดินหน้ากลยุทธ์สร้างประสบการณ์ร่วมกับผู้บริโภคผ่านแคมเปญ “ฉั่วฮะเส็ง รสชาติที่มหาชนเลือกใช้” โดยร่วมมือกับพันธมิตรร้านอาหารนำร่องกว่า 30 ร้าน ในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล

แคมเปญนี้มุ่งสร้างจุดสัมผัสกับผู้บริโภคทั้งออฟไลน์และออนไลน์ ให้ผู้บริโภคได้รู้จัก ชิม และสัมผัสรสชาติของผลิตภัณฑ์ในบริบทการใช้งานจริง โดยเฉพาะในร้านอาหารที่ผู้บริโภคคุ้นเคยในชีวิตประจำวัน

บริษัทต้องการสื่อสารว่า ฉั่วฮะเส็งไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุงรสสำหรับครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังเป็น “เคล็ดลับความอร่อย” ที่ร้านอาหารและผู้ประกอบการมืออาชีพเลือกใช้จริง

จากแบรนด์ครัวไทย สู่แบรนด์เครื่องปรุงรสระดับโลก

นายคณัฎพงษ์กล่าวว่า การก้าวสู่ปี 2026 ของฉั่วฮะเส็ง คือบทพิสูจน์ของการทรานส์ฟอร์มแบรนด์ที่มีรากฐานความอร่อยยาวนานกว่า 7 ทศวรรษ ไปสู่ความทันสมัยระดับสากล โดยมีทั้งระบบงาน บุคลากร และวัฒนธรรมองค์กรเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ

“เป้าหมายของเราคือการทำให้ฉั่วฮะเส็งเติบโตอย่างมั่นคง และก้าวสู่การเป็นแบรนด์เครื่องปรุงรสไทยที่แข่งขันได้ในระดับโลกอย่างแท้จริง” นายคณัฎพงษ์ กล่าว

การเคลื่อนไหวครั้งนี้สะท้อนภาพการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องปรุงรสไทยที่กำลังเปลี่ยนจากการขาย “รสชาติท้องถิ่น” ไปสู่การสร้าง “แบรนด์รสชาติไทย” ในตลาดโลก ซึ่งต้องอาศัยทั้งคุณภาพสินค้า มาตรฐานการผลิต นวัตกรรม และความสามารถในการสื่อสารกับผู้บริโภคหลากหลายวัฒนธรรม

สำหรับฉั่วฮะเส็ง โรดแมปปี 2026 จึงไม่ใช่เพียงแผนขยายธุรกิจ แต่เป็นจุดเปลี่ยนสำคัญของแบรนด์ไทยดั้งเดิมที่กำลังปรับตัวสู่การแข่งขันระดับโลกอย่างเต็มรูปแบบ

หมายเหตุ: ข้อมูลอันดับยอดขายอ้างอิงจาก Euromonitor International Limited ในด้านมูลค่าการขายปลีกสำหรับน้ำพริกเผาในช่องทางค้าปลีกและบริการอาหาร ปี 2567 จากการวิจัยช่วงเดือนพฤศจิกายน 2568 ถึงมกราคม 2569 ตามข้อมูลที่บริษัทระบุ