Tags :Lever Foundation

บริษัท เกษมชัยฟู้ด จำกัด (KCF) เปิดเผยแผนพร้อมขยายกำลังการผลิตไข่ไก่ปลอดกรง (cage-free) จากวันละ 100,000 ฟอง เป็น 300,000 ฟอง หรือคิดเป็นราว 100 ล้านฟองต่อปี เพื่อรองรับความต้องการที่เติบโตต่อเนื่องในกลุ่มธุรกิจโรงแรมและบริการอาหารสำหรับองค์กรในประเทศไทย รวมถึงตลาดต่างประเทศ ทั้งนี้ บริษัทก่อตั้งในปี 2519 เริ่มต้นจากฟาร์มไข่เป็ดขนาดเล็กในอำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม ก่อนพัฒนาสู่ธุรกิจฟาร์มแบบครบวงจร ปัจจุบัน KCF มีประสบการณ์เกือบ 50 ปีด้านการผลิตปศุสัตว์และอาหารอย่างยั่งยืน โดยดูแลแม่ไก่ไข่จำนวน 120,000 ตัว และผลิตไข่ไก่ปลอดกรงภายใต้มาตรฐานที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการจากกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ บริษัท เกษมชัยฟู้ด จำกัด (KCF)  มีความพร้อมในการขยายการผลิตไข่ไก่ปลอดกรงได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้โรงเรือนที่มีอยู่ 8 โรงเรือน และสามารถเพิ่มกำลังการผลิตเต็มศักยภาพได้กลางปี 2569 ภายหลังมีการยืนยันคำสั่งซื้อจากลูกค้า นายพรชัย อินทระ ผู้บริหารตัวแทน KCF กล่าวว่า บริษัทมุ่งเร่งการเปลี่ยนผ่านสู่การผลิตไข่ไก่ปลอดกรง เพื่อสะท้อนความรับผิดชอบต่อสวัสดิภาพสัตว์ และตอบโจทย์ความคาดหวังของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป “ตลาดกำลังเคลื่อนไปสู่มาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ที่สูงขึ้นอย่างชัดเจน และด้วยโครงสร้างพื้นฐานที่พร้อม เราสามารถขยายการผลิตไข่ไก่ปลอดกรงเป็น […]

กรุงเทพฯ — ภาคธุรกิจบริการของประเทศไทยได้บรรลุหมุดหมายสำคัญด้านความยั่งยืนในกระบวนการจัดหาอาหาร โดยกลุ่มโรงแรมชั้นนำในประเทศส่วนใหญ่ประกาศเจตจำนงเปลี่ยนมาใช้ไข่ไก่ปลอดกรงอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งถือเป็นความเคลื่อนไหวที่สะท้อนถึงความตื่นตัวของอุตสาหกรรมต่อประเด็นสวัสดิภาพสัตว์และความปลอดภัยด้านอาหารในระดับสากล รายงานการประเมินแนวโน้มล่าสุดจาก Lever Foundation องค์กรไม่แสวงผลกำไรระดับนานาชาติ เปิดเผยว่า จากการสำรวจโรงแรมรายใหญ่กว่า 50 กลุ่มที่ดำเนินธุรกิจในประเทศไทย ภายใต้รายงาน “Thailand Hospitality Industry Cage-Free Egg Scorecard 2025” พบว่า ปัจจุบันกว่า 69% ของจำนวนห้องพักโรงแรมในประเทศ หรือคิดเป็นมากกว่า 115,000 ห้อง ได้อยู่ภายใต้คำมั่นของผู้ประกอบการในการจัดหาไข่ไก่จากระบบปลอดกรง ซึ่งเป็นระบบที่มีมาตรฐานด้านมนุษยธรรมสูงกว่าและได้รับการยอมรับว่ามีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น คุณลิลี่ เซะ ผู้อำนวยการโครงการด้านความยั่งยืนแห่ง Lever Foundation กล่าวว่า “การที่อุตสาหกรรมการบริการในประเทศไทยให้ความสำคัญกับนโยบายไข่ไก่ปลอดกรงในวงกว้าง ถือเป็นข้อพิสูจน์ว่า แนวปฏิบัติด้านสวัสดิภาพสัตว์ ความปลอดภัยทางอาหาร และเป้าหมายความยั่งยืนนั้น มิใช่เพียงแนวคิดเชิงจริยธรรมเท่านั้น หากแต่เป็นยุทธศาสตร์ธุรกิจที่มีนัยสำคัญโดยตรงต่อความน่าเชื่อถือของแบรนด์ในระยะยาว” ทั้งนี้ Lever Foundation ได้ให้การสนับสนุนเชิงนโยบายแก่ผู้ประกอบการหลายรายในการกำหนดแนวทางจัดหาอาหารอย่างมีความรับผิดชอบ โดยระบุเพิ่มเติมว่า “ขณะที่โรงแรมขนาดใหญ่จำนวนมากได้ประกาศเปลี่ยนผ่านแล้ว การขับเคลื่อนในระดับระบบของอุตสาหกรรมนี้จึงเริ่มเห็นเป็นรูปธรรมชัดเจน” ในจำนวนโรงแรมที่เข้ารับการประเมิน มี 6 กลุ่มที่ได้รับการจัดอันดับระดับ A จากการที่สามารถดำเนินการเปลี่ยนผ่านไปสู่การใช้ไข่ไก่ปลอดกรง […]