Tags :Griffith Foods

เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2569 บริษัท กริฟฟิทท์ ฟู้ดส์ จำกัด (Griffith Foods Limited) จัดกิจกรรม “Upcycling Learning and Workshop Activity” ณ วัดจากแดง อำเภอพระประแดง จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อเปิดโอกาสให้พนักงานได้เรียนรู้แนวคิดด้านการจัดการขยะ การรีไซเคิล และการนำวัสดุเหลือใช้กลับมาสร้างคุณค่าใหม่ ผ่านการเรียนรู้และการลงมือปฏิบัติจริง พร้อมส่งเสริมความเข้าใจเกี่ยวกับการใช้ทรัพยากรอย่างมีความรับผิดชอบ ก่อนการจัดกิจกรรม กริฟฟิทท์ ฟู้ดส์ ได้เชิญชวนพนักงานร่วมรวบรวมขวดพลาสติกใช้แล้ว ผ่านจุดรับบริจาคภายในบริษัท เพื่อนำไปมอบให้แก่วัดจากแดงและสนับสนุนการนำวัสดุกลับเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลและใช้ประโยชน์ใหม่ โดยระหว่างการเยี่ยมชม พนักงานยังได้เรียนรู้แนวคิดและความสำคัญของ การนำวัสดุเหลือใช้กลับมาสร้างคุณค่าใหม่ (Upcycling) รวมถึงวิธีการคัดแยกขยะเปียกและขยะแห้งอย่างถูกต้อง ตลอดจนศึกษาตัวอย่างการนำขยะโฟมมาแปรรูปเป็นวัสดุสำหรับงานก่อสร้าง และการนำขวดพลาสติกมารีไซเคิลเป็นเส้นใยสำหรับผลิตเสื้อผ้า นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมยังได้ร่วมเวิร์กช็อป การทำพวงกุญแจจากฝาขวดพลาสติกรีไซเคิล เพื่อเรียนรู้กระบวนการ Upcycling ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง และเห็นถึงแนวทางในการเปลี่ยนวัสดุเหลือใช้ให้กลับมามีคุณค่าและสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อีกครั้ง กิจกรรมครั้งนี้ยังช่วยสร้างความเข้าใจว่าการลดปริมาณของเสียสามารถเริ่มต้นได้จากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นการคัดแยกขยะ การนำวัสดุกลับมาใช้ใหม่ หรือการเลือกใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า กิจกรรมดังกล่าวสอดคล้องกับ 2030 Aspirations ของกริฟฟิทท์ ฟู้ดส์ […]

บริษัท กริฟฟิทท์ ฟู้ดส์ (Griffith Foods Limited) พันธมิตรระดับโลกด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับบริษัทผู้ผลิตอาหาร เปิดเผยภาพรวมแนวโน้มอาหารและรสชาติ หรือ Food & Flavor Outlook ประจำปี 2026 โดยรายงานนี้รวบรวมข้อมูลเชิงลึกด้านการทำอาหารจากเชฟกว่า 50 ท่านจากหกทวีปทั่วโลก ควบคู่กับการศึกษาวิจัยในอุตสาหกรรมอาหาร และความร่วมมือกับพันธมิตรด้านการวิจัยที่เชื่อถือได้ โดยรายงาน Food & Flavor Outlook ฉบับนี้แสดงให้เห็นประเด็นที่ผู้บริโภคให้ความสนใจ และชี้ให้เห็นว่าพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปกำลังกำหนดทิศทางนวัตกรรมอาหารในระดับโลกอย่างไร เชฟโจมี แกสตัน (Jomi Gaston) ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาอาหาร ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก บริษัท กริฟฟิทท์ ฟู้ดส์ กล่าวว่า “ในปี 2026 จากแนวโน้มผู้บริโภคเราคาดว่าผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกจะให้ความสำคัญกับรสชาติที่เข้มข้นและมีมิติซับซ้อนมากขึ้น ความต้องการโปรตีนที่เพิ่มขึ้น รวมถึงประสบการณ์ด้านเนื้อสัมผัสที่หลากหลายในทุกคำ ขณะเดียวกันนวัตกรรมอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสตรีทฟู้ดก็มีแนวโน้มเติบโตเช่นกัน” Food & Flavor Outlook ประจำปี 2026 นี้ ได้รวบรวมมุมมองจากเชฟทั่วโลก ถ่ายทอดมุมมองเชิงภูมิภาคที่มีเอกลักษณ์ควบคู่กับแนวโน้มอาหารในระดับโลก พร้อมนำเสนอการพัฒนาด้านนวัตกรรมอาหารจากหลากหลายพื้นที่ ซึ่งช่วยให้ทั้งผู้บริโภคและผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมอาหารเข้าใจการเปลี่ยนแปลงของภูมิทัศน์อาหารได้รอบด้านยิ่งขึ้น ตั้งแต่การตีความสตรีทฟู้ดในรูปแบบใหม่ […]