“ไวน์ คอนเนคชั่น” ได้รับการยกย่องในความมุ่งมั่นตั้งเป้าหมายใช้ไข่ไก่จากฟาร์มเลี้ยงแบบไม่ใช้กรง หรือ Cage-Free 100% ครอบคลุมร้านทั่วไทย ภายในปี 2028
กรุงเทพฯ – ไวน์ คอนเนคชั่น (Wine Connection) ผู้นำเครือข่ายร้านไวน์และร้านอาหารธีมไวน์ชั้นนำในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้รับการชื่นชมจาก Lever Foundation องค์กร NGO ระดับนานาชาติ สำหรับการตั้งเป้าหมายเปลี่ยนมาใช้ไข่ไก่จากฟาร์มเลี้ยงแบบไม่ใช้กรง หรือ Cage-Free 100% ในประเทศไทยภายในปี 2028 โดยเป้าหมายดังกล่าวจะครอบคลุมการดำเนินงานทั้งหมดในประเทศไทย ซึ่งรวมถึงร้านค้าและร้านอาหารในเครือ 81 สาขา ประกอบด้วยร้านไวน์ 46 สาขา และร้านเดลี่ ทาปาสบาร์ และบิสโทรอีก 35 สาขา เชฟมาร์โก อัลบาโน (Chef Marco Albano) หัวหน้าฝ่ายการทำอาหาร ไวน์ คอนเนคชั่น ประจำประเทศไทย “เรามุ่งมั่นที่จะยกระดับคุณภาพและความยั่งยืนในการจัดหาอาหาร จึงตั้งเป้าหมายภายในปี 2028 เราจะเปลี่ยนใช้ไข่ไก่จากฟาร์มเลี้ยงแบบไม่ใช้กรง หรือ Cage-Free 100% ทั้งในรูปแบบไข่เปลือกและไข่เหลวในทุกกระบวนการดำเนินงาน ความตั้งใจนี้ไม่เพียงช่วยส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ แต่ยังตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจเรื่องจริยธรรมและการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนมากยิ่งขึ้น” คุณภูฬิฏา ศยาวรานน ผู้จัดการโครงการด้านความยั่งยืนของ Lever Foundation […]
